منتديات نصرة النبي

منتديات نصرة النبي
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
التبادل الاعلاني
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
تصويت
مارئيكم في الفيديو
جيد
70%
 70% [ 7 ]
متوسط
20%
 20% [ 2 ]
سيئ
10%
 10% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 10
منتدى
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
naruto - 150
 
akramos.sah - 25
 
lina007 - 11
 
Afaf007 - 8
 
HOCINE - 3
 
فنك الذهبي - 3
 
abdohh35 - 1
 
الاسطوره - 1
 
العاب
الأميرة الحسناءبطولة التنس الدوليةلعبة البيسبول
المواضيع الأخيرة
» طريقة عمل المراصيع على الصاجة
الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 3:35 pm من طرف HOCINE

» الحمص الباكستاني الحار
الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 3:32 pm من طرف HOCINE

» اعجاز علمي في 10 حروف من اللغة العربية
الإثنين سبتمبر 01, 2008 8:27 pm من طرف naruto

» كيف تعرف عمر صديقك بدون أن يخبرك به؟
السبت أغسطس 30, 2008 9:48 pm من طرف lina007

» فيديو أكرم ناروتو
الجمعة أغسطس 29, 2008 10:20 pm من طرف naruto

» طيران حر
الجمعة أغسطس 29, 2008 9:36 pm من طرف akramos.sah

» من عجائب الأعداد و الأرقام
الجمعة أغسطس 29, 2008 7:10 pm من طرف Afaf007

» معلومات عامة تفيدكم
الجمعة أغسطس 29, 2008 6:37 pm من طرف Afaf007

» فيديو أكرم
الخميس أغسطس 28, 2008 9:53 pm من طرف akramos.sah


شاطر | 
 

 كيف تصنع مشروبا رياضياً خاليا من السكر؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
naruto
Admin
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 150
العمر : 23
العمل/الترفيه : الانترنات
المزاج : قوي
الاعلام :
المزاج :
المهنة :
الهوايات :
sms : My SMS
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 20/07/2008

مُساهمةموضوع: كيف تصنع مشروبا رياضياً خاليا من السكر؟   الجمعة يوليو 25, 2008 1:34 pm


كيف تصنع مشروبا رياضياً خاليا من السكر؟
ترجمة: د.عبدالرحمن أقرع



من السهل علينا حيث ذهبنا أن نخضع للدعاية التسويقية من أنه: إذا تمرنا
فإننا نحتاج للمشروبات الرياضية لنعوض أجسامنا ما تفقد أثناء المجهود
البدني ، وهذا يدفعنا للتساؤل: كيف كان يعيش الرياضيون دونها قبل 30 عاماً
مثلا، حيث لم تكن مطروحةً في الأسواق بهذا الشكل.
لا شك أن هنالك جرعة صحية من السكر في المشروبات الرياضية ، وعليه: فأي نوعٍ من التمرينات قليلة الكربوهيدرات نمارس؟
أولاً: دعنا نتعرف على محتويات المشروبات الرياضية ، وثانياً دعنا نتعلم
كيف نحصل على احتياجنا من مشروباتٍ قليلة الكربوهيدرات ، وبثمنٍ أقل.
الماء:
المكون الرئيسي للمشروبات الرياضية ، ومهم للحفاظ على تروية الجسم أثناء
التمارين ، ولكن: من الممكن المبالغة في تروية الجسم ، وعليه: دع العطش
يكون دافعك لتناول الماء لا أن تسكب الماء في جسدك على هواك.
السكر:
تحتوي المشروبات الرياضية على الكثير من السكر ، ولكن الطريف في الأمر أن
كمية السكر فيها أقل من المشروبات الأخرى بمقدار النصف تقريباً.لأن تناول
السكر بكمياتٍ كبيرة دفعة واحدة سيعيق امتصاص الماء . السكر في المشروبات
الرياضية هو لغاية منح الطعم من جهة وللتزويد بالوقود (الطاقة) من جهةٍ
أخرى. فالأشخاص الذين اعتادت أجسامهم على التزود بالطاقة من السكر ،
سيجدون من المفيد الحصول على كميةٍ إضافية من السكر أثناء التمارين
الثقيلة . ولكن: ما بال الأشخاص الذين يتلقون غذاءً قليل النشا؟
هؤلاء لم تدرس مشكلتهم بالكثافة المطلوبة بعد.فبعض الدراسات الأولية تنص
على أن الأشخاص الذين لا يتزودون بالطاقة عبر الكربوهيدرات تعتاد أجسامهم
على استخدام الدهون كمصدر أول للطاقة بدلا من الكربوهيدرات، مع أن الجسم
يحتاج إلى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ليقوم بهذا التغيير في اعتماد مصدرٍ
أولي للطاقة، فمن المعروف مثلاً أن بعض القبائل كالإنويت يعتمدون في
غذائهم اليومي على وجباتٍ قليلة الكربوهيدرات ومع ذلك يقومون بتمارين تحمل
قاسية ولوقتٍ طويل دون أن يظهر عليهم علامات تأثر مرضي بقلة الكربوهيدرات
على أجسامهم، وعليه فإن الجسم يتعود على ما يبدو على استخدام الدهون كمصدر
أولي للطاقة في حال قلة الكربوهيدرات في الغذاء اليومي.
بالنسبة لكل شخص فالتجربة برهان . فمن غير المنطقي أن التمارين المتوسطة
تتطلب كمياتٍ من السكر الإضافي إذا كان الرياضي يستخدم نظاماً غذائيا قليل
الكريوهيدرات. وعليه: عند القيام بمجهود أكبر عليه بأن يجرب كمية مختلفة
من الكربوهيدرات ويراقب الفرق ، ولكن: لماذا استخدام مشروبٍ سكري؟ أليس من
الأفضل تناول قطعة من الفاكهة للتزود بالسكر من مصدر ذي قيمة غذائية أخرى؟
الكهارل (الشوارد الكهربية)
الكهارل هي عبارة عن جزيئات لأملاح معينة ذات شحنة كهربية ، ويعمل جهازنا
العصبي على الكهرباء المولدة من معالجة هذه الكهارل ، وتدعى بالأيونات ،
وهذا يعني أن كل وظيفةٍ حيوية في جسمنا تعتمد على عمل الجهاز العصبي تحتاج
لوجود الكهارل، بل أن الجسم يمنح الأولية لتنظيم هذه الكهارل ، والحفاظ
عليها ضمن المدى الطبيعي، وبدون ذلك سيضطرب نظام السوائل في الجسم تماما.
وتشمل الكهارل أيونات الصوديوم ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، والكلور ،
والمغنيسيوم .
كيف يحصل الجسم على الكهارل؟
نحصل على الكهارل من خلال الطعام الذي نتناوله ، وونفقدها أثناء طرحها
بطرق عدة . فالعرق يحتوي على الصوديوم ، الكلور ، والبوتاسيوم ، وهذه
الأملاح شائعة في طعامنا فكلوريد الصوديوم موجود في ملح الطعام ، وكلا
الصوديوم والكلور موجودان في معظم الأطعمة ، وكذلك البوتاسيوم موجود في
أنواعٍ كثيرة من الخضروات والفواكه والبقول واللحوم، والمكسرات.
كم يلزمنا من العرق كي تحتاج أجسامنا تعويض الكهارل المفقودة؟
في الظروف العادية ما من مشكلة ، لأن تناول الطعام المتوازن يفي بالغرض
ويزود أجسامنا بالكثير من الأملاح للتزويد بالكهارل التي نحتاجها عند بذل
مجهودٍ بدني متوسط. ومع ذلك فالرياضيون الذين يمارسون تمارين تحمل قاسية
لفترة طويلة من الوقت سيحتاجون إلى مزيد من الملح والبوتاسيوم لأنهم
سيفقدون أرباعا من العرق خلال اليوم، وعليه تحتوي المشروبات الرياضية على كمية من الصوديوم والبوتاسيوم.
الصوديوم :

كل ثمان أونصات سائلة من المشروبات الرياضية تحتوي على 110 مغم من
الصوديوم ، وهذه هي نفس كمية الصوديوم في قبضة صغيرة من الملح. يكفي أن
نعلم أن ملعق
ة صغيرة من الملح تحتوي على 2300 مغم من الصوديوم ، وعليه يحتاج جسمنا إلى
1/20 من ملعقة صغيرة من الملح –وهذا ليس بالكثير . ونصف أونصة من الفستق
المملح (14 حبة فستق ) يحتوي على هذه الكمية من الصوديوم إضافة إلى 90
ماغم من البوتاسيوم.
البوتاسيوم:8 أونصات سائلة من المشروبات
الرياضية يحتوي على 30 ملغم من البونتاسيوم ، أما فنجان من الشاي فيحتوي
على 88 غم من البوتاسيوم ، وخوخة صغيرة تحتوي على 150 ملغم منه.
كيف نصنع مشروبا رياضيا قليل السكر؟

بداية نؤكد: أن ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون تحتوي على نفس كمية
البوتاسيوم في 8 أونصات سائلة ، وعليه إذا أردنا أن نصنع مشروبنا الرياضي
قليل السكر بأنفسنا فإن ذلك بمنهى السهولة، فقط علينا مزج الآتي:
نصف كوب (8 أونصات سائلة) من الماء الزلال (غير المكربن)
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ذرة بسيطة من الملح .
مواد للطعم والنكهة.
* إقتراح للطعم والنكهة:
مزيج من بلورات المشروبات الخفيفة.
شراب غير محلى مثل (دافنشي) أو (تورينو).
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://naruto2009.yoo7.com
 
كيف تصنع مشروبا رياضياً خاليا من السكر؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نصرة النبي :: المنتديات العامة :: الرياضة والصحة-
انتقل الى: